Polaku, lecz się sam!
Logowanie do Klubu RZ
Logowanie do Sklepu
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Sklep
  • Home
  • Bezpłatne cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Zdrowie
    • Wszystkie
    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Infekcje
    • Lekarstwa
    • Nowotwory - terapie
    • Psyche a zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii

    DMSO – to warto wiedzieć

    Nie szukaj dalej. Oto prawdziwy klucz do zdrowia

    Praktykowanie wdzięczności to potężne działanie na rzecz zdrowia i szczęścia

    12 porad na normalne życie w zwariowanych czasach

    Jak pozbyć się problemów ze spaniem?

    Alergia a przeziębienie u dziecka – jak odróżnić alergię od przeziębienia

    Jak urosnąć wyższym – 5 wskazówek dla dzieci

    Jakie dania są dostępne w ofercie cateringów dietetycznych w Szczecinie?

    Jakie produkty pszczele warto stosować?

    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Nowotwory – terapie
    • Psyche a Zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii
  • Zdrowa kuchnia
    • Wszystkie
    • Diety
    • Przepisy
    • Zdrowe produkty

    10 najlepszych produktów anti-aging, które odżywiają skórę od wewnątrz

    Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

    Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

    Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

    7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

    Dieta MIND – zasady i przepisy

    Korzeń kudzu – na menopauzę, uzależnienia i nie tylko

    7 przydatnych pomysłów jak włączyć do diety dziecka więcej warzyw

    Zabójcza cola jak kokaina

    • Przepisy
    • Zdrowe produkty
    • Diety
  • Zdrowie a Świat
  • Wideo
  • O blogu
    • Reklama
    • Newsletter
    • Kontakt
    • Praca
    • Polityka Prywatności
Polaku, lecz się sam!
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki

Chrzan niezwykły – zwalczający raka

dodane przez Piotr
w Zdrowa kuchnia, Zdrowe produkty

Być może słyszałeś, że brokuły mogą pomóc w walce z rakiem. Nie wszyscy są jednak fanami tego warzywa. A nawet jeśli kochasz brokuły, może być nie masz ochoty spożywać ich na tyle często, by ich jedzenie przynosiło rzeczywiste korzyści. Na szczęście istnieje inna droga, i ma postać chrzanu.

Z reguły chrzan jest dość pikantny, lecz jest tak naładowany glukozynolanami, tymi samymi które są odpowiedzialne za przeciwnowotworowe działanie brokułów. Glukozynolany to enzymy pomagające w detoksykacji komórkowej i eliminacji szkodliwych wolnych rodników.

A chrzan ma 10 razy więcej glukozynolanów niż brokuły i może zawierać aż osiem różnych ich rodzajów. Enzymy te są rozkładane na pochodne znane jako izotiocyjaniany i indole, które zapobiegają wzrostowi komórek nowotworowych.

Naukowcy z University of Illinois byli pierwszymi, którzy pokazali, jak chrzan działa. Nie jest to zaskakujące, kiedy weźmie się pod uwagę fakt, że 60% światowej produkcji chrzanu pochodzi z Illinois, gdzie rolnicy uprawiają go od końca XIX wieku. Jeden z naukowców, Mosbah Kushad, powiedział:

„Wiedzieliśmy, że chrzan miał korzyści dla zdrowia, ale w tym badaniu, po raz pierwszy udało nam się połączyć je z aktywacją niektórych enzymów detoksykacyjnych.”

Badania wykazały również, że około 90 procent glukozynolanów w chrzanie jest skutecznie absorbowanych po spożyciu, co potwierdza jego wspaniałe właściwości.

Moce chrzanu wykraczają poza zapobieganie nowotworom

Wysoka zawartość przeciwutleniaczy w chrzanie oznacza, że ​​może wspomóc on układ odpornościowy. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6, a wysoka zawartość białka i błonnika sprawia, że ​​jest bardzo sycący. Jest także bogaty w wapń, kwas foliowy i potas, natomiast związek zwany izotiocyjanem allilowym chroni organizm przed drobnoustrojami i infekcjami bakteryjnymi.

Starożytni Rzymianie i Grecy używali go do łagodzenia skurczów, kaszlu i bólu mięśni. Jest stosowany w leczeniu alergii, astmy, bólu gardła, bólu zębów i dny moczanowej, ale jego właściwości moczopędne oznaczają, że u osób z problemami z nerkami należy zachować ostrożność.

Naukowcy szukają sposobu na wyodrębnieniu glukozynolanów z chrzanu, aby stworzyć skoncentrowany suplement, który może spowolnić wzrost komórek nowotworowych. Na razie jednak możemy po prostu zwiększyć jego spożycie i włączyć go do codziennych posiłków. Na szczęście mamy w Polsce tradycję jedzenia chrzanu oraz ćwikły, w której mamy także bogactwo dobroczynnych związków pochodzących z buraków. Nie zapominajcie więc o tej wspaniałej przyprawie.

Moje ulubione buraczki z chrzanem

Najczęściej jemy je na święta. Mają niepowtarzalny smak, kojarzący się z dzieciństwem, gdy babcia zawsze takie robiła. Aby mieć ich sporą porcję należy przygotować:

  • buraki ok. 1 kg
  • świeży chrzan – starty samodzielnie albo 4-5 łyżek ze słoiczka (ale lepiej świeży)
  • sok z cytryny 2-3 łyżki
  • sól do smaku
  • brązowy cukier do smaku
  • olej 1 łyżka

Chrzan uprzednio namocz w wodzie i to tak mocz go ze 2 dni zmieniając każdego dnia kilka razy wodę. Trzeciego dnia ugotuj buraczki aż będą miękkie. Połowę buraczków utrzyj na drobnych pazurkach, połowę na najdrobniejszych oczkach. Chrzan utrzyj na najdrobniejszych oczkach (lub np. w termomixie). Do wszystkiego dodaj olej, sól, sok z cytryny, łyżkę cukru.  Wymieszaj i spróbuj czy odpowiada Ci pod względem pikanterii. Tu musisz jednak sam ocenić jak wedle Twojego smaku jest to ostre – za bardzo, a może za mało. Gdy uzyskasz odpowiadający Ci smak ćwikły, odstaw na kilka minut i ponownie spróbuj. Pamiętaj, sól i cukier potrzebują trochę czasu aby się rozpuściły. A najlepiej jakby całość postała minimum 1 dzień, aby wszystko dobrze się przegryzło – wtedy będą najlepsze!

 

Zdjęcie: Depositphotos

Tagi: brokułychrzannowotwórrak
Poprzedni Artykuł

Nie wiesz skąd brak energii i sił? Sprawdź nadnercza!

Następny Artykuł

Większa ilość glutenu w diecie dziecka = większe ryzyko celiakii?

Piotr

Piotr

Jestem założycielem bloga oraz pomysłodawcą Rewolucji Zdrowia. Od 2015 roku czyli od momentu powstania bloga pragnę dzielić się z czytelnikami wiedzą na temat naturalnych sposobów radzenia sobie z problemami zdrowotnymi. Codziennie poświęcam mnóstwo czasu na znajdowanie nowych, wartościowych informacji, którymi mógłbym podzielić się z osobami szukającymi pomocy.

Powiązane Artykuły

Zdrowe produkty

10 najlepszych produktów anti-aging, które odżywiają skórę od wewnątrz

27 marca 2023

Zdrowe odżywianie sprawia nie tylko, że ​​czujesz się świetnie, ale także, że ​​wyglądasz świetnie. Jedzenie odpowiednich pokarmów zapewnia skórze odżywienie...

porady

Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

21 marca 2023

Zawsze mówię, że wystarczy popatrzeć na różne pokolenia ludzi, by stwierdzić, że każde kolejne jest coraz słabsze pod względem odpornościowym....

Reportaże

Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

15 marca 2023

Temat "najlepszej diety" rozgrzewa wiele głów. Rozgrzewa do tego stopnia, że są gotowi nie tylko bronić swojego stanowiska (co jest...

Choroby przewlekłe

Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

13 marca 2023

Dietetyka rządzi się bardzo często modą. Wystarczy cofnąć się nieco w czasie i poczytać co było na topie w poszczególnych...

Choroby przewlekłe

7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

10 lutego 2023

Osoby cierpiące na nadciśnienie bardzo często ograniczają się tylko do brania przepisanych przez lekarza leków. Tymczasem można zrobić dużo więcej i...

Diety

Dieta MIND – zasady i przepisy

31 stycznia 2023

Dieta MIND, wbrew temu co mogłeś pomyśleć otwierając ten artykuł, nie jest przeznaczona tylko dla ludzi starszych, którzy już odczuwają...

Następny Artykuł

Większa ilość glutenu w diecie dziecka = większe ryzyko celiakii?

Suplementy diety – co powinieneś o nich wiedzieć?

Co jeść, aby zwiększyć poczucie szczęścia?

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie artykuły

DMSO – to warto wiedzieć

4 dni temu

Nie szukaj dalej. Oto prawdziwy klucz do zdrowia

2 tygodnie temu

Naturalne sposoby walki z depresją

2 tygodnie temu

Praktykowanie wdzięczności to potężne działanie na rzecz zdrowia i szczęścia

4 tygodnie temu

Najbardziej komentowane

Wyleczył 5000 ludzi z raka. Ma receptę na 90-dniową terapię.

18 września 2020

Jerzy Zięba w Radio Katowice na żywo – debata z lekarzami

3 lipca 2020

Mocna trójka na boreliozę

13 sierpnia 2020

Lek na raka byłby oficjalnie już dawno, gdyby przemysł farmaceutyczny nie był tak zachłanny

28 kwietnia 2022

Ostatnie komentarze

  • Katarzyna - Tradycyjna medycyna ludowa z Pakistanu ma duży potencjał przeciwzapalny
  • Asia - Niezwykły seler naciowy – źródło zdrowia i lek na wiele dolegliwości
  • Barbara - Praktykowanie wdzięczności to potężne działanie na rzecz zdrowia i szczęścia
  • budzik - Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm
  • haniaaaa - Wyleczył 5000 ludzi z raka. Ma receptę na 90-dniową terapię.
Facebook Twitter Youtube Instagram
Polaku, lecz się sam!

Na naszym blogu znajdziecie informacje dotyczące zdrowego sposobu odżywiania, co robić by nie zachorować, co robić gdy już się zachoruje - wszystko w ramach działań, które możemy określić jako medycyna naturalna. Chcemy Ci pomagać poprzez informacje, które odnajdujemy, których dowiadujemy się od naszych webinarowych gości oraz które wynikają z naszego własnego doświadczenia.

Informacje

  • Dlaczego nie otrzymałem e-maila po rejestracji?
  • Jak odnaleźć zaginionego e-maila?
  • Podziel się swoją historią
  • Wyzdrowieli
  • Bezpłatne programy – cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Klub Rewolucji Zdrowia
  • Quizy:
    • Quiz – Rak – plaga naszych czasów
    • Quiz – czy jesteś zagrożona rakiem piersi?
    • Quiz – Jak Budujesz Swoje Nawyki?
  • Reklama
  • Kontakt

My w mediach społecznościowych

Dołącz także do facebookowych grup wsparcia:

  1. Rewolucja Zdrowia Dyskusje
  2. Zioła – Skuteczne Terapie Naturalne

© 2015 - 2022 Polaku, lecz się sam! Wszystkie prawa zastrzeżone.

Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Sklep
  • Home
  • Bezpłatne cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Zdrowie
    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Nowotwory – terapie
    • Psyche a Zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii
  • Zdrowa kuchnia
    • Przepisy
    • Zdrowe produkty
    • Diety
  • Zdrowie a Świat
  • Wideo
  • O blogu
    • Reklama
    • Newsletter
    • Kontakt
    • Praca
    • Polityka Prywatności

© 2015 - 2022 Polaku, lecz się sam! Wszystkie prawa zastrzeżone.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.