Nikt nie zaprzeczy, że warzywa są dobre dla Twojego zdrowia. Rośliny to moc składników odżywczych. Zawierają różne związki niezbędne dla optymalnego funkcjonowania organizmu, szczególnie pod względem zdolności do zwiększania detoksykacji i zmniejszania ryzyka zachorowania na raka.
Jedną z największych obaw, które przejawiają ludzie to czy można uzyskać odpowiednią ilość białka w diecie roślinnej. Prawda jest taka, że potrzebujemy mniej białka niż nas uczono.
Przechodząc na dietę roślinną, niektórzy obawiają się niedoborów tego makroskładnika, ponieważ produkty pochodzenia zwierzęcego zawierają większą procentową zawartość białka niż warzywa. Lecz biorąc pod uwagę ile roślin w ciągu jednego dnia zjada „roślinożerca”, ilość spożywanego białka szybko się kumuluje.
Zazwyczaj zaleca się spożywanie od 0,5 do 1 gram białka dziennie, na kilogram beztłuszczowej masy ciała lub na ilość masy ciała, która nie jest tłuszczem. Idealne spożycie białka każdej osoby będzie się różnić w zależności od wieku, wagi, płci i poziomu aktywności, ale jest to dobra zasada na początek, zwłaszcza jeśli w diecie masz wystarczająco dużo sycących, zdrowych tłuszczów.
Bez względu na to, czy jesteś weganinem, wegetarianinem, czy tylko chcesz ograniczyć spożycie mięsa, możesz wybierać spośród wielu bogatych w białko roślin. Skupiając się na różnorodnych warzywach, orzechach i nasionach, otrzymasz nie tylko odpowiednie białko, ale także zapewnisz sobie dostęp do szerokiej gamy niezbędnych składników odżywczych.
Pokarmy zawierające wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów uważane są za tzw. białko kompletne, i występują najobficiej w mięsie, nabiale, jajach i owocach morza. Ale to nie znaczy, że produkty zwierzęce są niezbędne. Prawda jest taka, że możemy uzyskać wszystkie potrzebne aminokwasy z samych roślin. Niektóre z mniej znanych źródeł pełnego białka obejmują:=
Te oparte na roślinach źródła białka nie tylko zapewniają doskonałą ilość białka na porcję, ale są również łatwe do włączenia do codziennych posiłków jako dodatek do koktajli, sałatek lub innych potrawach, lub jako przekąska.
Osoby, które interesowały się wegetarianizmem/weganizmem, być może pamiętają tę starą koncepcję „łączenia białek”. Pomysł polegał na tym, że ponieważ pełne białka nie zawsze znajdują się w źródłach roślinnych, każdy posiłek musiał zawierać wszystkie niezbędne aminokwasy w pewnej kombinacji. Teraz wiemy, że nie jest to konieczne. Możemy uzyskać wszystkie nasze aminokwasy na przestrzeni całego dnia, a nie jednego posiłku. Kiedy żujemy, połykamy i trawimy nasze posiłki, żołądek nie dzieli składników pozyskanych danego dnia na te ze śniadania, lunchu i kolacji. Wszystkie posiłki są trawione, a składniki odżywcze wchłaniane i wykorzystywane. Z tego powodu wszystko, co musimy zrobić, to skupić się na regularnym pozyskiwaniu wszystkich niezbędnych aminokwasów – niekoniecznie przy każdym posiłku. Chociaż większość pokarmów roślinnych nie zawiera wszystkich dziewięciu niezbędnych aminokwasów, wszystkie one są dostępne w pokarmach roślinnych. Oprócz białka, dostarczysz sobie także wiele innych ważnych składników odżywczych, których Twoje ciało potrzebuje do optymalnego funkcjonowania.
Oto niektóre z opcji białek roślinnych z różnymi ilościami niezbędnych aminokwasów. Skoncentruj się na włączeniu do diety wielu z nich, aby uzyskać wszystkie niezbędne aminokwasy:
Ocet jabłkowy jak zrobić go w domu? Poznaj prosty przepis krok po kroku na mętny…
Najlepsze suplementy na sen to nie tylko melatonina. Poznaj Ranking 2026, sprawdź groźne interakcje z…
Oto 4 super proste nawyki jakie każdy po 50-tce może podjąć, aby znacząco poprawić swoje…
Artykuł sponsorowany Masz wrażenie, że Twoje desery z czekoladą powtarzają się i nie robią już…
Artykuł sponsorowany Wybór szczoteczki do zębów może wydawać się prosty – do momentu, gdy staniemy…
Artykuł sponsorowany W dzisiejszych czasach metraż naszych mieszkań często wymusza kompromisy, ale dbanie o zdrowie…