Koktajl Kremowe mango-brzoskwinia

Ten koktajl o tropikalnym smaku ma wszystko podstawy – zdrowe tłuszcze, białko, witaminy i minerały, a do tego świetnie smakuje! Olej kokosowy jest inaczej wchłaniany w jelicie cienkim i zapewnia ciału bardziej bezpośrednią formę energii zamiast być odkładany na później. To także mniejszy stres dla układu trawiennego.

Składniki na 2 porcje:

• 3 szklanki szpinaku, świeżego
• 2 szklanki wody
• 4 łyżki orzechów nerkowca, namoczonych przez noc i osuszonych
• 2 łyżki dobrego oleju kokosowego
• 2 szklanki brzoskwiń
• 1 szklanka mango
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, opcjonalnie

Wskazówki

1. Umieść szpinak, wodę, orzechy nerkowca i olej kokosowy w blenderze. Blenduj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Dodaj pozostałe składniki i ponownie zblenduj.