Ten koktajl o tropikalnym smaku ma wszystko podstawy – zdrowe tłuszcze, białko, witaminy i minerały, a do tego świetnie smakuje! Olej kokosowy jest inaczej wchłaniany w jelicie cienkim i zapewnia ciału bardziej bezpośrednią formę energii zamiast być odkładany na później. To także mniejszy stres dla układu trawiennego.
Składniki na 2 porcje:
- 3 szklanki szpinaku, świeżego
- 2 szklanki wody
- 4 łyżki orzechów nerkowca, namoczonych przez noc i osuszonych
- 2 łyżki dobrego oleju kokosowego
- 2 szklanki brzoskwiń
- 1 szklanka mango
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego, opcjonalnie
Wskazówki
- Umieść szpinak, wodę, orzechy nerkowca i olej kokosowy w blenderze. Blenduj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj pozostałe składniki i ponownie zblenduj.
Zastanawiam się, czy ten olej kokosowy w takiej ilości nie będzie za ciężki dla mojego układu trawiennego, który jest dość wrażliwy. Czy ktoś próbował zmniejszyć jego ilość i nadal czuł pozytywne efekty? Nie chcę mieć potem problemów z żołądkiem.
Po dłuższym czasie wprowadzenia do diety różnych koktajli z olejem kokosowym, zauważyłem wyraźny wzrost energii przed treningiem. Co ciekawe, rzeczywiście moja przemiana materii się poprawiła, a uczucie lekkosci w brzuchu jest wyraźne. Polecam spróbować, zwłaszcza osobom aktywnym.
Nie jestem specjalistą, ale czy te orzechy nerkowca trzeba namaczać przez noc? Próbowałam raz bez i koktajl wychodził bardziej grudkowaty i ciężko się blendował. Po nocnym namoczeniu konsystencja rzeczywiście była lepsza, choć to trochę czasochłonne.
Nie wierzę, że taka mieszanka naprawdę może mieć tak dobry wpływ. Olej kokosowy to przecież tłuszcz nasycony, który według wielu źródeł jest niezdrowy. Lepiej nie przesadzać z dodatkami, zwłaszcza jeśli ktoś ma problemy z cholesterolem. Każdy powinien najpierw skonsultować to z lekarzem.