Jaka dieta na zdrową wątrobę?

Artykuł sponsorowany

Wątroba jest jednym z najważniejszych organów, uczestniczącym w wielu procesach życiowych. Choć wykazuje zdolność do regeneracji, czasami – w wyniku przejedzenia czy spożywania ciężkostrawnych i tłustych potraw – jej praca może być utrudniona. Jak wesprzeć kondycję tego narządu? Dowiedz się, co jeść, a czego unikać oraz jaki suplement diety na wątrobę wybrać1. Jeśli wprowadzisz kilka zmian, Twoja wątroba będzie Ci wdzięczna.

Wątroba i jej funkcje

Główne funkcje wątroby obejmują metabolizm węglowodanów, tłuszczów i białek, produkcję żółci, detoksykację oraz wspieranie układu odpornościowego.

Wątroba przetwarza glukozę, magazynując ją i uwalniając w razie potrzeby, sprzyjając utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi. Przekształca także węglowodany i tłuszcze w energię. Funkcje detoksykacyjne wątroby obejmują neutralizację toksyn oraz przemianę hormonów i leków.² Dzięki swojej zdolności do regeneracji, wątroba może naprawiać uszkodzenia spowodowane przez różne czynniki, ale warto wesprzeć jej pracę poprzez stosowanie odpowiedniej diety.

Zdrowa wątroba – dlaczego dieta jest tak ważna?

Odpowiednie żywienie może pomóc w regeneracji wątroby, poprawić funkcjonowanie tego organu oraz wspierać jego naturalne zdolności do detoksykacji i metabolizmu makroskładników. Warto zatem przestrzegać prostych zasad diety wątrobowej, które obejmują m.in. ograniczenie tłuszczów, bilans składników odżywczych oraz odpowiednie przygotowywanie posiłków.³

Dieta na zdrową wątrobę – co warto jeść?

Zdrowa dieta dla wątroby powinna opierać się na produktach pełnoziarnistych, warzywach i owocach. Należy stawiać na żywność bogatą w błonnik i zdrowe węglowodany, takie jak pełnoziarniste pieczywo, kasze, ryż brązowy oraz płatki owsiane. Warto spożywać chude mięso drobiowe, ryby bogate w kwasy omega-3 (np. łosoś, makrela) oraz rośliny strączkowe. Zalecane są również zdrowe tłuszcze roślinne, pozyskiwane np. z oliwy z oliwek i orzechów.⁴

Czego unikać w diecie wątrobowej?

W diecie wątrobowej należy unikać tłuszczów nasyconych i trans, które znajdują się w tłustych mięsach, wędlinach, smalcu, margarynach i fast foodach. Należy także ograniczyć cukry, słodycze, napoje gazowane oraz produkty zawierające syrop glukozowo-fruktozowy, które stanowią duże obciążenie dla wątroby. Warto zrezygnować z alkoholu i używek.⁴

Zdrowa wątroba – dodatkowe wsparcie

Poza właściwym żywieniem ważne jest, aby stosować odpowiednie techniki przygotowywania posiłków, takie jak gotowanie, duszenie, pieczenie czy grillowanie bez dodatku tłuszczu. Istotna jest także regularność spożywania posiłków oraz kontrola masy ciała, aby utrzymać BMI w normie.⁴ Wspomagająco można stosować suplementy diety, których składniki wykazują właściwości hepatoprotekcyjne i wspierają pracę wątroby ¹.

Suplement diety na wątrobę, który wesprze jej pracę¹

Suplement diety na wątrobę¹ to rozwiązanie, które może stanowić wsparcie dla tego ważnego organu na co dzień oraz w sporadycznych sytuacjach, np. świąteczny obiad czy inna okazja do skosztowania – nie zawsze lekkostrawnych – smakołyków.

Hepatil na wątrobę¹ to preparat zawierający starannie dobrane składniki. Jego formuła obejmuje cholinę, która wpływa na prawidłowe funkcjonowanie wątroby, wspierając metabolizm tłuszczów. Hepatil zawiera także połączenie dwóch aminokwasów ( L-asparaginian L-ornityny) obecnych w wątrobie ⁵.

Pamiętaj jednak, że suplementy diety mogą stanowić wyłącznie wsparcie – nigdy nie zastąpią zdrowej diety i stylu życia. Przed ich zastosowaniem warto skonsultować się z lekarzem.

Przypisy:

1. Cholina pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu wątroby i przyczynia się do utrzymania prawidłowego metabolizmu tłuszczów.
2. Juszczyk J.,Wątroba – gdzie się znajduje, budowa, funkcje, Medycyna Praktyczna: https://www.mp.pl/pacjent/gastrologia/choroby/watroba/50948,watroba-gdzie-sie-znajduje-budowa-funkcje [Dostęp online: 24.09.2024]
3. Korab T., Konsultacja: dr hab. A. Konturek prof. UJ, Dieta w chorobach wątroby, Szpital Miejski Specjalistyczny im. Narutowicza, Kraków: https://www.narutowicz.krakow.pl/uploaded/FSiBundleContentBlockBundleEntityBlockFilesElement/filePath/578/dieta-w-chorobach-watroby-wyd.ii.pdf
4. Taraszewska A.M i in., Żywienie w chorobie stłuszczeniowej wątroby, Narodowe Centrum Edukacji Żywieniowej, Warszawa 2022: https://ncez.pzh.gov.pl/wp-content/uploads/2022/11/4.-Zywienie-w-chorobie-stluszczeniowej.pdf
5. Witryna internetowa: https://hepatil.pl/ [Dostęp online: 24.09.2024]