Wielu pacjentów zastanawia się czy ocet jabłkowy obniża ciśnienie. Odpowiedź brzmi: badania sugerują, że kwas octowy zawarty w tym produkcie może wspomagać regulację ciśnienia tętniczego, m.in. poprzez wpływ na enzymy nerkowe. Choć dowody opierają się głównie na modelach zwierzęcych, wyniki są na tyle obiecujące, że co trzeci Polak zmagający się z nadciśnieniem (według danych NFZ) powinien rozważyć jego rolę w swojej diecie.
Jak ocet jabłkowy wpływa na układ krwionośny?
Kluczowe wnioski dotyczące tego, czy ocet jabłkowy obniża ciśnienie, pochodzą z eksperymentów opublikowanych w prestiżowym czasopiśmie Bioscience, Biotechnology and Biochemistry. W badaniu przeprowadzonym przez zespół Kondo i współpracowników (zobacz badanie tutaj), naukowcy poddali analizie szczury cierpiące na nadciśnienie tętnicze. Wyniki wykazały, że długotrwałe podawanie kwasu octowego znacząco obniżyło ciśnienie krwi u badanych osobników.
Głównym mechanizmem odpowiedzialnym za ten proces jest zmniejszenie aktywności reniny. Jest to enzym produkowany przez nerki, który odgrywa kluczową rolę w podnoszeniu ciśnienia krwi poprzez zwężanie naczyń krwionośnych. Redukcja aktywności reniny bezpośrednio przekłada się na rozluźnienie naczyń i spadek wartości ciśnienia.
Czy ocet jabłkowy to bezpieczna metoda na nadciśnienie?
Choć badania na ludziach są wciąż ograniczone, niektórzy naukowcy wskazują, że nawet krótkotrwałe spożywanie niewielkich ilości octu może mieć wpływ na ciśnienie rozkurczowe. Należy jednak pamiętać, że produkt ten jest bardzo kwaśny i powinien być spożywany wyłącznie w formie rozcieńczonej.
Aby w pełni cieszyć się właściwościami tego produktu, warto postawić na wersję domową, mętną i niepasteryzowaną. Jeśli chcesz przygotować go samodzielnie, sprawdź nasz szczegółowy poradnik: ocet jabłkowy – jak zrobić go w domu.
Najczęściej Zadawane Pytania (FAQ)
Jak pić ocet jabłkowy na nadciśnienie?
Najbezpieczniejszą metodą jest rozcieńczenie 1–2 łyżek octu w szklance (ok. 250 ml) letniej wody. Taką miksturę najlepiej pić przed posiłkiem lub w jego trakcie, co dodatkowo wspomaga trawienie i stabilizuje poziom cukru we krwi.
Czy ocet jabłkowy może zastąpić leki na ciśnienie?
Zdecydowanie nie. Ocet jabłkowy może być traktowany jedynie jako naturalne uzupełnienie diety. Jeśli przyjmujesz leki na nadciśnienie (zwłaszcza leki moczopędne), skonsultuj się z lekarzem, ponieważ ocet może wpływać na poziom potasu w organizmie.
Kto nie powinien pić octu jabłkowego?
Przeciwwskazaniem są przede wszystkim zaawansowane stany zapalne żołądka, wrzody oraz nadwrażliwość szkliwa zębów. Zawsze zaleca się picie roztworu przez słomkę i przepłukanie ust czystą wodą po spożyciu.
Po jakim czasie widać efekty stosowania octu?
W badaniach na modelach zwierzęcych efekty obserwowano po kilku tygodniach regularnej suplementacji. W przypadku ludzi kluczowa jest systematyczność połączona z odpowiednią dietą o niskiej zawartości soli.
