Polaku, lecz się sam!
Logowanie do Klubu RZ
Logowanie do Sklepu
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Sklep
  • Home
  • Bezpłatne cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Zdrowie
    • Wszystkie
    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Infekcje
    • Nowotwory - terapie
    • Psyche a zdrowie
    • Suplementy
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii

    Liposomalna witamina C: także lekarze zalecają ją dla wzmacniania odporności

    Zagadka na sprawność umysłu

    Luteina dla zdrowego wzroku

    Srebro koloidalne trzeba było uwalić

    Emocje i serce: jak to, co czujesz, wpływa na zdrowie serca

    Jak probiominerał PBM pomaga w czasie upałów?

    Probiotyk dla dzieci – dlaczego powinny go stosować?

    Radykalne oczyszczanie wątroby? Zastanów się 2 razy czy dobrze robisz…

    Nowa era w korekcji wzroku – okulary progresywne

    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Nowotwory – terapie
    • Suplementy
    • Psyche a Zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii
  • Zdrowa kuchnia
    • Wszystkie
    • Diety
    • Przepisy
    • Zdrowe produkty

    10 najlepszych produktów anti-aging, które odżywiają skórę od wewnątrz

    Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

    Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

    Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

    7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

    Dieta MIND – zasady i przepisy

    Korzeń kudzu – na menopauzę, uzależnienia i nie tylko

    7 przydatnych pomysłów jak włączyć do diety dziecka więcej warzyw

    Zabójcza cola jak kokaina

    • Przepisy
    • Zdrowe produkty
    • Diety
  • Zdrowie a Świat
  • Wideo
  • O blogu
    • Reklama
    • Newsletter
    • Kontakt
    • Praca
    • Polityka Prywatności
Polaku, lecz się sam!
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki

Mąka migdałowa: co powinieneś wiedzieć o tym zamienniku mąki

dodane przez Emilia
w Zdrowa kuchnia, Zdrowe produkty

W czasie boomu na dietę paleo na popularności zyskały bezzbożowe mąki. Jedną z nich jest mąka migdałowa – poznaj jej plusy, minusy i jak z niej korzystać.

Ponieważ termin “mąka” jest technicznie dowolnym słowem oznaczającym produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia żywności, możemy spotkać się z takimi „wynalazkami” jak mąka z ciecierzycy, mąka kokosowa, mąka lniana czy mąka migdałowa.

Czym jest mąka migdałowa?

Mąka migdałowa jest wytwarzana ze zmielonych migdałów i można ją kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub w Internecie. W Internecie można znaleźć ją taniej, niż w sklepach stacjonarnych, dlatego jest to dobre miejsce, aby nie przepłacać. Zazwyczaj mąkę migdałową wytwarza się przez blanszowanie (usuwanie skórek), a powstałe migdały są następnie mielone do jak najdrobniejszej tekstury.

Korzyści z mąki migdałowej

Mąka migdałowa jest świetną alternatywą dla osób nietolerujących glutenu, ponieważ go nie zawiera. Jest również niskowęglowodanowa. Mąka migdałowa ma wysoką zawartość składników odżywczych i jest bardzo łatwa w użyciu. Być może najlepszą jej zaletą jest to, że zawiera prawie identyczny profil składników odżywczych jak całe migdały. Jest to godne uwagi, ponieważ migdały mają więcej składników odżywczych w jednej porcji niż jakikolwiek inny orzech.

Mąka migdałowa zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które zapewniają niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3. Omega-3 są potrzebne do krzepnięcia krwi, wzrostu komórek mózgowych, ochrony serca oraz obniżają ryzyko udaru.

W typowej porcji mąka migdałowa zawiera 11 gramów tłuszczu, z których 7 gramów jest zdrowymi dla serca tłuszczami jednonienasyconymi. Mąka ma również pokaźną dawkę witaminy E, która jest doskonałym przeciwutleniaczem. Jeśli martwisz się o poziom cukru we krwi, dobra wiadomość – mąka migdałowa ma niską zawartość cukru i wysoką zawartość białka.

Tworzenie własnej mąki migdałowej

Mąkę migdałową można stworzyć samodzielnie w domu. Należy obrane ze skórki i, jeśli chcesz usprawnić proces, wstępnie już pokrojone migdały umieścić w robocie kuchennym i zmielić je, aż tekstura mąki będzie Ci odpowiadać. Uważaj, aby nie dopuścić, żeby orzechy stały się tłuste (w tym momencie możesz zrobić masło migdałowe). Można tego uniknąć, wykonując ruch stop-start za pomocą włącznika i wyłącznika. Ciągłe ciepło (jeśli zostawisz procesor włączony) sprawi, że orzechy zaczną robić się tłuste, co nie będzie sprzyjało robieniu mąki.

Jak korzystać z mąki migdałowej

Mąka migdałowa jest niezwykle wszechstronna. Można jej użyć do wyrobu naleśników, gofrów, ciast, chleba bananowego paleo, babeczek paleo – możliwości są nieograniczone!

Jeśli znasz się na pieczeniu lub gotowaniu za pomocą zwykłej mąki, nie powinieneś mieć problemu z nauką, jak zamieniać lub używać mąki migdałowej! Mogą wystąpić pewne subtelne zmiany, jeśli dotychczas używałeś zwykłej mąki pszennej, ale da się je zniwelować np. używając dodatkowej połowy jajka. Ponadto niektóre przepisy mogą działać lepiej z dodatkowym całym jajkiem. Większość daje lepsze wyniki, jeśli używasz temperatury o 5°C niższej niż normalnie. Jeśli zdecydujesz się zmniejszyć temperaturę, upewnij się, że nieznacznie wydłużysz czas pieczenia/gotowania.

Zdjęcie: Depositphotos

Tagi: dieta bezglutenowamąkamigdałypaleo
Poprzedni Artykuł

6 sposobów na skurcze menstruacyjne

Następny Artykuł

Dzienna dawka sody oczyszczonej może pomóc łagodzić choroby autoimmunologiczne, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów, twierdzą naukowcy

Emilia

Emilia

Powiązane Artykuły

Zdrowe produkty

10 najlepszych produktów anti-aging, które odżywiają skórę od wewnątrz

27 marca 2023

Zdrowe odżywianie sprawia nie tylko, że ​​czujesz się świetnie, ale także, że ​​wyglądasz świetnie. Jedzenie odpowiednich pokarmów zapewnia skórze odżywienie...

porady

Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

21 marca 2023

Zawsze mówię, że wystarczy popatrzeć na różne pokolenia ludzi, by stwierdzić, że każde kolejne jest coraz słabsze pod względem odpornościowym....

Reportaże

Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

15 marca 2023

Temat "najlepszej diety" rozgrzewa wiele głów. Rozgrzewa do tego stopnia, że są gotowi nie tylko bronić swojego stanowiska (co jest...

Choroby przewlekłe

Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

13 marca 2023

Dietetyka rządzi się bardzo często modą. Wystarczy cofnąć się nieco w czasie i poczytać co było na topie w poszczególnych...

Choroby przewlekłe

7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

10 lutego 2023

Osoby cierpiące na nadciśnienie bardzo często ograniczają się tylko do brania przepisanych przez lekarza leków. Tymczasem można zrobić dużo więcej i...

Diety

Dieta MIND – zasady i przepisy

31 stycznia 2023

Dieta MIND, wbrew temu co mogłeś pomyśleć otwierając ten artykuł, nie jest przeznaczona tylko dla ludzi starszych, którzy już odczuwają...

Następny Artykuł

Dzienna dawka sody oczyszczonej może pomóc łagodzić choroby autoimmunologiczne, takie jak reumatoidalne zapalenie stawów, twierdzą naukowcy

Zaburzenia erekcji – co robić, kiedy zaczynają się problemy?

Wycisz organizm suplementem diety

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie artykuły

Liposomalna witamina C: także lekarze zalecają ją dla wzmacniania odporności

2 tygodnie temu

Zagadka na sprawność umysłu

2 tygodnie temu

Luteina dla zdrowego wzroku

3 tygodnie temu

Srebro koloidalne trzeba było uwalić

4 tygodnie temu

Najbardziej komentowane

Wyleczył 5000 ludzi z raka. Ma receptę na 90-dniową terapię.

18 września 2020

Jerzy Zięba w Radio Katowice na żywo – debata z lekarzami

3 lipca 2020

Mocna trójka na boreliozę

13 sierpnia 2020

Lek na raka byłby oficjalnie już dawno, gdyby przemysł farmaceutyczny nie był tak zachłanny

28 kwietnia 2022

Ostatnie komentarze

  • Piotr - Zagadka na sprawność umysłu
  • Piotr - Zagadka na sprawność umysłu
  • Michał - Zagadka na sprawność umysłu
  • trochę dłuże , ale inaczej - Zagadka na sprawność umysłu
  • Katarzyna Wójcik - Zagadka na sprawność umysłu
Facebook Twitter Youtube Instagram
Polaku, lecz się sam!

Na naszym blogu znajdziecie informacje dotyczące zdrowego sposobu odżywiania, co robić by nie zachorować, co robić gdy już się zachoruje - wszystko w ramach działań, które możemy określić jako medycyna naturalna. Chcemy Ci pomagać poprzez informacje, które odnajdujemy, których dowiadujemy się od naszych webinarowych gości oraz które wynikają z naszego własnego doświadczenia.

Informacje

  • Dlaczego nie otrzymałem e-maila po rejestracji?
  • Jak odnaleźć zaginionego e-maila?
  • Podziel się swoją historią
  • Wyzdrowieli
  • Bezpłatne programy – cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Klub Rewolucji Zdrowia
  • Quizy:
    • Quiz – Rak – plaga naszych czasów
    • Quiz – czy jesteś zagrożona rakiem piersi?
    • Quiz – Jak Budujesz Swoje Nawyki?
  • Reklama
  • Kontakt

My w mediach społecznościowych

Dołącz także do facebookowych grup wsparcia:

  1. Rewolucja Zdrowia Dyskusje
  2. Zioła – Skuteczne Terapie Naturalne

© 2015 - 2022 Polaku, lecz się sam! Wszystkie prawa zastrzeżone.

Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Sklep
  • Home
  • Bezpłatne cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Zdrowie
    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Nowotwory – terapie
    • Suplementy
    • Psyche a Zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii
  • Zdrowa kuchnia
    • Przepisy
    • Zdrowe produkty
    • Diety
  • Zdrowie a Świat
  • Wideo
  • O blogu
    • Reklama
    • Newsletter
    • Kontakt
    • Praca
    • Polityka Prywatności

© 2015 - 2022 Polaku, lecz się sam! Wszystkie prawa zastrzeżone.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.