Polaku, lecz się sam!
Logowanie do Klubu RZ
Logowanie do Sklepu
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Sklep
  • Home
  • Bezpłatne cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Zdrowie
    • Wszystkie
    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Infekcje
    • Lekarstwa
    • Nowotwory - terapie
    • Psyche a zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii

    DMSO – to warto wiedzieć

    Nie szukaj dalej. Oto prawdziwy klucz do zdrowia

    Praktykowanie wdzięczności to potężne działanie na rzecz zdrowia i szczęścia

    12 porad na normalne życie w zwariowanych czasach

    Jak pozbyć się problemów ze spaniem?

    Alergia a przeziębienie u dziecka – jak odróżnić alergię od przeziębienia

    Jak urosnąć wyższym – 5 wskazówek dla dzieci

    Jakie dania są dostępne w ofercie cateringów dietetycznych w Szczecinie?

    Jakie produkty pszczele warto stosować?

    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Nowotwory – terapie
    • Psyche a Zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii
  • Zdrowa kuchnia
    • Wszystkie
    • Diety
    • Przepisy
    • Zdrowe produkty

    10 najlepszych produktów anti-aging, które odżywiają skórę od wewnątrz

    Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

    Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

    Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

    7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

    Dieta MIND – zasady i przepisy

    Korzeń kudzu – na menopauzę, uzależnienia i nie tylko

    7 przydatnych pomysłów jak włączyć do diety dziecka więcej warzyw

    Zabójcza cola jak kokaina

    • Przepisy
    • Zdrowe produkty
    • Diety
  • Zdrowie a Świat
  • Wideo
  • O blogu
    • Reklama
    • Newsletter
    • Kontakt
    • Praca
    • Polityka Prywatności
Polaku, lecz się sam!
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki

Przeczytaj to ZANIM kupisz paczkowane warzywa

dodane przez Emilia
w Warto przeczytać, Zdrowa kuchnia, Zdrowe produkty

Warzywa są naturalnie zdrowe. Co do tego nie ma wątpliwości. Jeśli jednak kupujesz paczkowane, „gotowe do spożycia” warzywa, takie jak umyte sałaty czy obrane marchewki, możesz najpierw chcieć przeczytać ten artykuł.

Naukowcy z Uniwersytetu Cagliari we Włoszech zbadali różne wstępnie umyte warzywa i odkryli, że zawierają one zanieczyszczenia zwane trihalogenometanami (w skrócie THM), które są toksycznymi produktami ubocznymi oczyszczania wody.

Czym są te tajemnicze substancje?

THMy są grupą chemikaliów, które powstają w końcowych stadiach procesu uzdatniania wody, chlorowaniu oraz dezynfekcji. Są produktem ubocznym reakcji chloru z różnymi organicznymi i nieorganicznymi substancjami, które są już obecne w wodzie. Te związki mogą być wchłaniane przez różne rodzaje żywności, takie jak wstępnie umyte, świeże warzywa. Mogą przedostać się do ludzkiego krwiobiegu poprzez trawienie.

THMy kumulują się w komórkach żywych organizmów, wykazując m.in. działanie kancerogenne i mutagenne.

W badaniu uwzględniono różne rodzaje warzyw

Warzywa uwzględnione w badaniu były umyte i przygotowywane przez komercyjnych usługodawców przygotowywania potraw i umieszczane w sklepach jako gotowe do spożycia, świeże warzywa, takie jak marchew, różne rodzaje sałat i mieszanki sałat.

Celem badania było określenie poziomów THM w różnego rodzaju warzywach gotowych do spożycia po wymyciu chlorowaną wodą. Następnie, naukowy porównali poziomy z aktualnymi standardami bezpieczeństwa określonymi przez Unię Europejską (UE) i USA w zakresie poziomów THM w wodzie dostarczanej do przetwórstw żywności.

Niepokojące wyniki

Naukowcy zbadali łącznie 115 warzyw. Wyniki pokazały, że warzywa wchłonęły alarmująco wysoką koncentrację THM, przy średniej wartości wynoszącej prawie 77 części na miliard (ppb). W wodzie używanej do przetwarzania żywności, obecne limity są ustanowione na poziomie 80 mikrogramów na litr. Naukowcy odkryli również, że chloroform miał najwyższe stężenie we wszystkich badanych warzywach.

Ponieważ poziomy THM znalezione w próbkach badania były alarmująco wysokie, naukowcy sugerowali, że istnieje potrzeba optymalizacji procesu mycia gotowych do spożycia warzyw w celu zmniejszenia ryzyka ekspozycji konsumentów na niebezpieczne związki.

Więcej powodów, aby nie kupować wstępnie umytych warzyw

Oto więcej powodów, dla których warto pomyśleć dwa razy przed zakupem paczkowanych warzyw:

  • Nie zawsze są tak czyste, jak się wydaje. Wstępnie umyte i zapakowane w folię warzywa niekoniecznie są czyste, ze względu na sposób ich przetwarzania. Im bardziej produkt spożywczy jest przetwarzany, tym bardziej prawdopodobne jest, że zostanie skażony. W sierpniu 2006 roku okazało się, że kupowanie paczkowanych i wstępnie umytych warzyw, w szczególności szpinaku, i umieszczenie ich od razu w misce sałatkowej mogło grozić zarażeniem coli. Rok później, w ten sam sposób można było nabawić się salmonelli, która jest najczęstszym patogenem przenoszonym przez żywność. Paczkowane i wstępnie umyte warzywa mogą mieć większe możliwości przechowywania patogenów, które mogą prowadzić do chorób przenoszonych przez żywność. Jest to szczególnie widoczne w warzywach, które nie są odpowiednio schłodzone na każdym etapie procesu produkcyjnego.
  • Kosztują więcej. Wstępnie umyte i zapakowane warzywa mogą być wygodne, ale wiąże się to z kosztem. Dzieje się tak prawdopodobnie dlatego, że są one myte, transportowane, schładzane i pakowane – a wszystko to zwiększa koszty pracy.
Tagi: paczkowanerakotwórczeszkodliwe substancjewarzywa
Poprzedni Artykuł

CBD, THC – warto znać te pojęcia. Zobacz historię Pana Marka

Następny Artykuł

Alkoholizm wymaga leczenia!

Emilia

Emilia

Powiązane Artykuły

Psyche a Zdrowie

Praktykowanie wdzięczności to potężne działanie na rzecz zdrowia i szczęścia

6 maja 2023

Wdzięczność z definicji jest docenieniem lub uznaniem czegoś, co zostało dla nas zrobione przez osobę, przez samo życie lub dostrzeżone przez siłę...

Zdrowe produkty

10 najlepszych produktów anti-aging, które odżywiają skórę od wewnątrz

27 marca 2023

Zdrowe odżywianie sprawia nie tylko, że ​​czujesz się świetnie, ale także, że ​​wyglądasz świetnie. Jedzenie odpowiednich pokarmów zapewnia skórze odżywienie...

porady

Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

21 marca 2023

Zawsze mówię, że wystarczy popatrzeć na różne pokolenia ludzi, by stwierdzić, że każde kolejne jest coraz słabsze pod względem odpornościowym....

Reportaże

Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

15 marca 2023

Temat "najlepszej diety" rozgrzewa wiele głów. Rozgrzewa do tego stopnia, że są gotowi nie tylko bronić swojego stanowiska (co jest...

Choroby przewlekłe

Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

13 marca 2023

Dietetyka rządzi się bardzo często modą. Wystarczy cofnąć się nieco w czasie i poczytać co było na topie w poszczególnych...

Choroby przewlekłe

7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

10 lutego 2023

Osoby cierpiące na nadciśnienie bardzo często ograniczają się tylko do brania przepisanych przez lekarza leków. Tymczasem można zrobić dużo więcej i...

Następny Artykuł

Alkoholizm wymaga leczenia!

10 sposobów na oczyszczenie płuc

Afera żarówkowa, czyli zdrowie się nie liczy [FILM]

Komentarzy 5

  1. Marianna says:
    4 lata temu

    No tak! Problem jednak w tym, że niektórych warzyw nie można dostać nie umytych i nie zapakowanych w folię, np. rukola, jarmuż, szpinak i wiele innych.

    Odpowiedz
  2. Elżbieta says:
    4 lata temu

    Marianno -szukaj na targu czy tzw bazarku- TAM ZNAJDZIESZ 🙂 pozdrawiam

    Odpowiedz
  3. Jaroslaw says:
    4 lata temu

    Z tekstu wynika ze zrodlem zanieczyszczenia jest chlorowana woda uzyta do mycia.
    Zatem czy kupie umyte czy na bazarku i sobie umyję to wyjdzie na to samo 🙁
    Jedynie mycie wodą ze studni lub moze z butelek uchroniłoby przed tym zatruwaniem.

    Odpowiedz
    • km says:
      4 lata temu

      No właśnie.
      Prawie nie jem mięsa. Nie potrzebne mi jest.
      Jem dużo warzyw, owoców. Soki do tego.
      A teraz artykuł, że warzywa pakowane są… szkodliwe.
      Trudno.
      Wolę te “szkodliwe” warzywa jeść, niż “zdrowe” mięso.

      Odpowiedz
  4. Mieczysław says:
    2 lata temu

    Znawcy żywieniowi podajcie listę rzeczy które możemy spożywać, gdyż według waszych badań pozostaje nam do spożycia kora drzew i to jest problematyczne. Wazy2a zatrute mięso czerwone źle, kurczak zły karma chemia, sałatki z liści drzew zatrute. Zaproponujcie jakieś wyjście

    Odpowiedz

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie artykuły

DMSO – to warto wiedzieć

5 dni temu

Nie szukaj dalej. Oto prawdziwy klucz do zdrowia

2 tygodnie temu

Naturalne sposoby walki z depresją

3 tygodnie temu

Praktykowanie wdzięczności to potężne działanie na rzecz zdrowia i szczęścia

4 tygodnie temu

Najbardziej komentowane

Wyleczył 5000 ludzi z raka. Ma receptę na 90-dniową terapię.

18 września 2020

Jerzy Zięba w Radio Katowice na żywo – debata z lekarzami

3 lipca 2020

Mocna trójka na boreliozę

13 sierpnia 2020

Lek na raka byłby oficjalnie już dawno, gdyby przemysł farmaceutyczny nie był tak zachłanny

28 kwietnia 2022

Ostatnie komentarze

  • Katarzyna - Tradycyjna medycyna ludowa z Pakistanu ma duży potencjał przeciwzapalny
  • Asia - Niezwykły seler naciowy – źródło zdrowia i lek na wiele dolegliwości
  • Barbara - Praktykowanie wdzięczności to potężne działanie na rzecz zdrowia i szczęścia
  • budzik - Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm
  • haniaaaa - Wyleczył 5000 ludzi z raka. Ma receptę na 90-dniową terapię.
Facebook Twitter Youtube Instagram
Polaku, lecz się sam!

Na naszym blogu znajdziecie informacje dotyczące zdrowego sposobu odżywiania, co robić by nie zachorować, co robić gdy już się zachoruje - wszystko w ramach działań, które możemy określić jako medycyna naturalna. Chcemy Ci pomagać poprzez informacje, które odnajdujemy, których dowiadujemy się od naszych webinarowych gości oraz które wynikają z naszego własnego doświadczenia.

Informacje

  • Dlaczego nie otrzymałem e-maila po rejestracji?
  • Jak odnaleźć zaginionego e-maila?
  • Podziel się swoją historią
  • Wyzdrowieli
  • Bezpłatne programy – cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Klub Rewolucji Zdrowia
  • Quizy:
    • Quiz – Rak – plaga naszych czasów
    • Quiz – czy jesteś zagrożona rakiem piersi?
    • Quiz – Jak Budujesz Swoje Nawyki?
  • Reklama
  • Kontakt

My w mediach społecznościowych

Dołącz także do facebookowych grup wsparcia:

  1. Rewolucja Zdrowia Dyskusje
  2. Zioła – Skuteczne Terapie Naturalne

© 2015 - 2022 Polaku, lecz się sam! Wszystkie prawa zastrzeżone.

Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Sklep
  • Home
  • Bezpłatne cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Zdrowie
    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Nowotwory – terapie
    • Psyche a Zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii
  • Zdrowa kuchnia
    • Przepisy
    • Zdrowe produkty
    • Diety
  • Zdrowie a Świat
  • Wideo
  • O blogu
    • Reklama
    • Newsletter
    • Kontakt
    • Praca
    • Polityka Prywatności

© 2015 - 2022 Polaku, lecz się sam! Wszystkie prawa zastrzeżone.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.