Znalezienie czasu na wspólny rodzinny posiłek jest prostym sposobem na poprawę więzi rodzinnych, a przy tym korzystnie wpływa na zdrowie i samopoczucie. Jeśli nasz harmonogram lub tryb życia nie pozwala na tego typu posiłki rodzinne, to warto zastanowić się, w jaki sposób można to zmienić. Dlaczego tak ważne jest wspólne jedzenie?
Korzyści ze wspólnych posiłków
Jednym z ważniejszych powodów jest możliwości spędzenia razem czasu, który można poświęcić na rozmowy. Dzięki temu zacieśniamy więzi rodzinne, co korzystnie wpływa między innymi na psychikę dzieci. Okazuje się, że im częściej dzieci jadają obiad z rodzicami, tym rzadziej palą, piją i używają narkotyków. Poza tym lepiej też radzą sobie z trudnościami.
Poza tym jest to idealny moment na wprowadzanie zdrowych nawyków żywieniowych. Dzięki takim wspólnym posiłkom możemy nauczyć nasze pociechy właściwego podejścia do jedzenia. Nie tylko mówimy tutaj o doborze odpowiednich, naturalnych składników, ale również i pewnej celebracji oraz wolniejszym jedzeniu, co ma znamienne skutki zdrowotne. Ważne jest więc dopasowanie codziennego harmonogramu tak, aby przynajmniej jeden posiłek móc spożywać całą rodziną. Może to być na przykład wcześniejsza kolacja, która wpisze się w grafiki wszystkich członków rodziny. Raczej zrezygnujmy ze zbyt późnych posiłków, gdyż może to negatywnie wpłynąć na nasz sen i samopoczucie. Dostarczanie sporej ilości kalorii w późnych godzinach sprawia, iż pojawia się nadmiar wolnych rodników, a to może powodować uszkodzenie komórek i tkanek.
Jakość jedzenia ma znaczenie
Decydując się na takie wspólne posiłki, koniecznie należy zwrócić uwagę na składniki, które służą nam do ich przygotowania. Jeśli będziemy podawać głównie produkty wysoko przetworzone, to raczej nie wpłynie to dobrze na zdrowie naszej rodziny. Najlepiej uczyć dzieci i nastolatków, że świetnym wyborem jest naturalne jedzenie. Starajmy się serwować różnorodne warzywa, aby dzieci mogły poznać ich smaki i wybrać te, które im najbardziej odpowiadają. Kolejną ważną kwestią jest picie dużej ilości czystej wody, a całkowite zrezygnowanie ze słodkich napojów.
Rodzinne posiłki dla sylwetki i dobrego samopoczucia
Wracając do tematu, dlaczego tak ważne jest wspólne jedzenie z rodziną, warto zwrócić uwagę na badania opublikowane w Journal of Nutrition Education and Behavior. Ujawniły one, że częste posiłki rodzinne mogą mieć nie tylko korzystny wpływ na zdrowie psychiczne nastolatków, ale równocześnie przyczyniają się zmniejszenia masy ciała, dzięki czemu jest większa szansa na ustrzeżenie ich przed otyłością.
Ponadto dzieci, które jedzą posiłki z rodzicami przynajmniej trzy razy w tygodniu, są zdrowsze i wybierają jedzenie lepszej jakości. Rodzinne posiłki zmniejszają też ryzyko wystąpienia zaburzeń żywieniowych u dzieci i młodzieży.
Inne badania pokazały, że dzieci, które regularnie jedzą z rodzicami mają:
- Wyższe poczucie własnej wartości i zadowolenie z życia
- Lepsze relacje z rodzicami
- Lepiej rozwinięte słownictwo i lepsze wyniki w nauce
- Zwiększoną odporność na stres
Posiłek wolny od telewizji
Aby czerpać korzyści z takich wspólnych, rodzinnych posiłków, koniecznie należy pamiętać o tym, iż nie mogą się one odbywać w towarzystwie telewizora. Niezmiernie ważny jest bowiem czas poświęcony na spokojną rozmowę. Taki posiłek powinien być też wolny od telefonów komórkowych czy innych mediów. Raczej skupmy się na rozmowie i słuchaniu naszych pociech. Spróbujmy również zaangażować dzieci w proces przygotowywania posiłków, gdyż również i to zmieni ich podejście do jedzenia.
Planowanie posiłków
Nasze dobre intencje spędzenia wspólnie czasu podczas posiłku mogą nie wystarczyć, jeśli wcześniej nie zdecydujemy, co zjemy na obiad czy kolację. Dlatego tak ważne jest odpowiednie planowanie posiłków. Najlepiej rozpisać menu na cały tydzień i na początku zrobić wszelkie niezbędne zakupy. To ułatwi nam przygotowanie zdrowych i pożywnych dań. Kolejną wielką zaletą planowania posiłków jest czas, który dzięki temu oszczędzamy. Planowanie z wyprzedzeniem pozwala ugotować kilka rzeczy wcześniej, dzięki czemu w ciągu tygodnia pracy szybko przygotujemy danie z gotowych już produktów. Czasami, jeśli wiemy, że czeka nas ciężki tydzień, to możemy też przygotować gotowe potrawy i zamrozić je. Podczas takiego planowania pamiętajmy o różnorodności smaków i rozmaitych wartościach odżywczych, aby skomponować pełnowartościowe posiłki, które będą smakować wszystkim członkom rodziny.
Ostatecznie, jeśli docenimy znaczenie posiłku rodzinnego, to szybko zauważymy, jak wiele przyjemności możemy z niego czerpać. Poza tym poza zacieśnieniem relacji rodzinnych, sprawimy również, iż nasze dzieci naucza się zdrowego stylu odżywiania.
