Polaku, lecz się sam!
Logowanie do Klubu RZ
Logowanie do Sklepu
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Sklep
  • Home
  • Bezpłatne cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Zdrowie
    • Wszystkie
    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Infekcje
    • Lekarstwa
    • Nowotwory - terapie
    • Psyche a zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii

    Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

    9 naturalnych sposobów na przerost prostaty

    Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

    Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

    Jakiej witaminy Ci brakuje? Sprawdź objawy i co należy jeść

    7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

    Chlorella – superodżywcza alga usuwająca metale ciężkie z organizmu

    Dieta MIND – zasady i przepisy

    Dieta może pomóc w opanowaniu choroby Alzheimera

    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Nowotwory – terapie
    • Psyche a Zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii
  • Zdrowa kuchnia
    • Wszystkie
    • Diety
    • Przepisy
    • Zdrowe produkty

    Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

    Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

    Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

    7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

    Dieta MIND – zasady i przepisy

    Korzeń kudzu – na menopauzę, uzależnienia i nie tylko

    7 przydatnych pomysłów jak włączyć do diety dziecka więcej warzyw

    Zabójcza cola jak kokaina

    Czy ocet jabłkowy może regulować ciśnienie krwi?

    • Przepisy
    • Zdrowe produkty
    • Diety
  • Zdrowie a Świat
  • Wideo
  • O blogu
    • Reklama
    • Newsletter
    • Kontakt
    • Praca
    • Polityka Prywatności
Polaku, lecz się sam!
Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki

Zalety masła ghee

dodane przez Emilia
w Zdrowa kuchnia, Zdrowie

Masło ghee używane jest od tysiącleci. Jest korzystne dla ciała zarówno stosowane wewnętrznie, jak i zewnętrznie na oparzenia i wysypki, a także do nawilżania skóry i skóry głowy. Podobnie jak olej kokosowy, jest to tłuszcz mający wiele zdrowych zastosowań.

Co to dokładnie jest

Pierwsze znane użycie masła (zwykłego, nie ghee) datuje się na 2000 lat przed Chrystusem. Stało się ono popularne w chłodniejszej, północnej części Indii, nie przetrwało jednak w ciepłych południowych regionach. Najprawdopodobniej właśnie na południu rozpowszechniono klarowanie masła, w celu przedłużenia jego trwałości. Tak powstało masło ghee, czyli rodzaj masła klarowanego. Ghee jednak dłużej gotuje się na wolnym ogniu od zwykłego masła klarowanego, dzięki czemu uzyskuje lekko orzechowy aromat. Tradycyjnie ghee wyrabia się z mleka krowiego lub bawolego. Proces klarowania usuwa wodę oraz białka mleczne, pozostawiając sam tłuszcz.

Ghee vs. tradycyjne masło

Ghee nie zawiera laktozy ani kazeiny, dzięki czemu mogą je spożywać osoby uczulone na białko i cukier mleczny. Tradycyjne masło posiada 12-15% średnio- i krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych, podcza gdy ghee zawiera ich 25% lub więcej. Krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe są bardzo korzystne dla jelit (poprawiają ukrwienie błony śluzowej), mogą hamować postęp miażdżycy, insulinooporności oraz stanów zapalnych. Ghee podczas smażenia nie pali się tak szybko jak masło, ponieważ ma wysoki punkt dymienia (ponad 230 stopni Celsjusza, tradycyjne masło – ok. 150 stopni). Ghee, w przeciwieństwie do masła, może być przechowywane bez lodówki i ma długi termin przydatności.

Zalety ghee

Dzięki temu, że ghee ma tak wysoki punkt dymienia, można bez obaw używać go do smażenia, nawet na głębokim tłuszczu. Większość reklamowanych w telewizji olejów do smażenia, to tłuszcze roślinne, które pod wpływem wysokiej temperatury rozkładają się na szkodliwe związki, które są źródłem wolnych rodników i mogą mieć działanie rakotwórcze. Dlatego warto zamienić butelkę oleju słonecznikowego lub rzepakowego na słoiczek z masłem ghee. Ghee jest źródłem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, czyli A, D, E i K. Witaminy te są ważne dla zdrowia kości i układu immunologicznego. Zawiera również dużo kwasu masłowego, który ma zdolności detoksyfikujące i wspierające pracę jelit. Pomaga utrzymać właściwy poziom insuliny, działa antyzapalnie i jego spożywanie jest polecane osobom z nieswoistym zapaleniem jelit, chorobą Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego. Poprzez wspieranie jelit, ghee wspomaga trawienie. Ghee może być też używane miejscowo na oparzenia lub wysypki, ponieważ łagodzi ich przebieg i wspomaga procesy naprawcze skóry.

Jak zrobić ghee

Masło ghee każdy może zrobić w domu. Najlepiej oczywiście byłoby używać masła od krów wypasanych trawą, jednak nie każdy ma taką możliwość. Do zrobienia ghee potrzeba:

  • 0,5 kg dobrej jakości masła
  • szerokiego garnka o grubym dnie
  • drewnianej łyżki
  • gazy
  • szklanego słoja

Świeże i niesolone masło rozpuść w suchym garnku na średnim ogniu. Nie staraj się przyspieszyć tego procesu zwiększając ogień – masło powinno roztapiać się w swoim tempie. Jeśli chcesz, żeby rozpuściło się szybciej, pokrój je na kawałki przed włożeniem do garnka. Gdy masło zacznie się gotować, na wierzchu pojawi się piana. Zbierz pianę łyżką i lekko zredukuj ogień. Gotuj bez przykrycia, co jakiś czas zbieraj łyżką to, co wypłynęło na powierzchnię. Cały czas miej masło na oku, aby go nie przypalić. Gdy masło stanie się przezroczyste, a stałe cząstki mleka osiądą na dnie masz już masło klarowane. Aby powstało masło ghee, należy lekko “zbrązowić” (ale nie spalić!) cząstki na dnie garnka. Gdy już Ci się to uda, daj masłu trochę przestygnąć, a następnie przelej je do czystego słoika przez gazę lub filtr do kawy, aby pozbyć się ostatnich resztek białek. Nie przykrywaj dopóki nie osiągnie temperatury pokojowej. Ghee należy przechowywać w szczelnym szklanym słoiku, ponieważ bardzo łatwo przejmuje inne zapachy. Gotowe ghhe powinno być przezroczyste i mieć złoty kolor.

 

Źródło: https://draxe.com/ghee-benefits/

 

Tagi: kwasy tłuszczowemasłoprzepistłuszcze
Poprzedni Artykuł

Ciekawa właściwość orzechów włoskich

Następny Artykuł

Życie ze stomią

Emilia

Emilia

Powiązane Artykuły

porady

Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

21 marca 2023

Zawsze mówię, że wystarczy popatrzeć na różne pokolenia ludzi, by stwierdzić, że każde kolejne jest coraz słabsze pod względem odpornościowym....

Zdrowie

9 naturalnych sposobów na przerost prostaty

16 marca 2023

Przerost prostaty jest powszechnym problemem zdrowotnym u mężczyzn w wieku powyżej 50 roku życia. Ten męski gruczoł jest umieszczony u...

Reportaże

Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

15 marca 2023

Temat "najlepszej diety" rozgrzewa wiele głów. Rozgrzewa do tego stopnia, że są gotowi nie tylko bronić swojego stanowiska (co jest...

Choroby przewlekłe

Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

13 marca 2023

Dietetyka rządzi się bardzo często modą. Wystarczy cofnąć się nieco w czasie i poczytać co było na topie w poszczególnych...

Choroby przewlekłe

Jakiej witaminy Ci brakuje? Sprawdź objawy i co należy jeść

25 lutego 2023

Jest powszechnie znanym faktem, że większość chorób bierze się z niedoborów lub nadmiarów danej substancji. Nie inaczej jest w przypadku...

Choroby przewlekłe

7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi

10 lutego 2023

Osoby cierpiące na nadciśnienie bardzo często ograniczają się tylko do brania przepisanych przez lekarza leków. Tymczasem można zrobić dużo więcej i...

Następny Artykuł

Życie ze stomią

Jak przestać się zamartwiać?

Kasza jaglana - mnóstwo zdrowotnych właściwości

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Ostatnie artykuły

Jak poprawić zdrowie jelit u dzieci? 5 prostych sposobów dzięki diecie i stylowi życia

5 dni temu

9 naturalnych sposobów na przerost prostaty

1 tydzień temu

Dietetyczna wojna, czyli keto vs. wegetarianizm

2 tygodnie temu

Droga do zdrowia po 40-ce: Jaka naturalna dieta może odmienić Twoje życie i zdrowie

2 tygodnie temu

Najbardziej komentowane

Wyleczył 5000 ludzi z raka. Ma receptę na 90-dniową terapię.

18 września 2020

Jerzy Zięba w Radio Katowice na żywo – debata z lekarzami

3 lipca 2020

Mocna trójka na boreliozę

13 sierpnia 2020

Lek na raka byłby oficjalnie już dawno, gdyby przemysł farmaceutyczny nie był tak zachłanny

28 kwietnia 2022

Ostatnie komentarze

  • haniaaaa - Wyleczył 5000 ludzi z raka. Ma receptę na 90-dniową terapię.
  • Ewelina - 7 pokarmów, które naturalnie zwalczają wysokie ciśnienie krwi
  • Libby - Masz diagnozę raka? Nie popadaj w histerię!
  • marcin - Pokonałam egzemę, alergię i nietolerancje pokarmowe
  • henryk - Dna moczanowa – objawy i leczenie
  • 👉👉 Sprawdź ten poradnik: 5 sposobów na poprawienie pracy jelit dzięki dzięki diecie i stylowi życia, które każdy może wykonać sam dla swoich dzieci: 

https://polakuleczsiesam.pl

#zdrowie #porady #poradydlazdrowia #dzieci #stres #astma #jelita #probiotyki #nadpobudliwość #adhd
  • To bardzo niedoceniany temat. BARDZO! Jeśli masz dzieci / wnuki, a ich los nie jest Ci obojętny, to koniecznie to przeczytaj.

👉👉 Po prostu wejdź na polakuleczsiesam.pl

#jelita #dzieci #odporność #zdrowie #poradyzdrowotne #probiotyki #słodycze #adhd #alergia #astma #rozdrażnienie #nadpobudliwość
  • Dobry czas przyjdzie do każdego. Nie przestawaj tylko w to wierzyć. Zatrzymaj się na 30 sekund, zamknij oczy i pomyśl. Daj odetchnąć ciału, przypomnij sobie co jest w życiu ważne. 

Inspiracja dnia dla Ciebie ❤️

#inspiracje #inspiracja #motywacja #zycie #medytacja #medytacjauważności #oddech #relaks #wiara #wiarawsiebie
  • Kolejny banał, prawda? W jakim stopniu go jednak stosujesz? „Lekarz ludu” - dr Michael Greger pokazuje jak zdrowia naprawiać dzięki zmianie tego co jesz i jak żyjesz.

Odkryj książkę - bestseller: “Jak Nie Umrzeć Przedwcześnie”:
👉👉 https://tinyurl.com/OdmienZdrowieNaLepsze

#zdrowie #zdrowiekobiety #leczenie #jakwyzdrowieć #dieta #dietabezdiety #dietaonline #rośliny #warzywa #owoce #chorobyprzewlekłe #powrótdozdrowia
  • Wszyscy o tym wiedzą, mało kto stosuje na poważnie. . “Lekarz ludu” - dr Michael Greger pokazuje jak zdrowia naprawiać dzięki zmianie tego co jesz i jak żyjesz.

Odkryj książkę - bestseller: “Jak Nie Umrzeć Przedwcześnie”:
👉👉 https://tinyurl.com/OdmienZdrowieNaLepsze

#zdrowie #zdrowiekobiety #leczenie #jakwyzdrowieć #dieta #dietabezdiety #dietaonline #rośliny #warzywa #owoce #chorobyprzewlekłe #powrótdozdrowia
  • Nie poddawaj się. To nie tkwi w twojej naturze. Zatrzymaj się na 30 sekund, zamknij oczy i pomyśl. Daj odetchnąć ciału, przypomnij sobie co jest w życiu ważne. 

Inspiracja dnia dla Ciebie ❤️

#inspiracje #inspiracja #motywacja #zycie #medytacja #medytacjauważności #oddech #relaks #wiara #wiarawsiebie
  • Wiele osób wciąż nie wierzy, że to podstawa do tego, by powrócić do zdrowia i je utrzymać. “Lekarz ludu” - dr Michael Greger pokazuje jak zdrowia naprawiać dzięki zmianie tego co jesz i jak żyjesz.

Odkryj książkę - bestseller: “Jak Nie Umrzeć Przedwcześnie”:
👉👉 https://tinyurl.com/OdmienZdrowieNaLepsze

#zdrowie #zdrowiekobiety #leczenie #jakwyzdrowieć #dieta #dietabezdiety #dietaonline #rośliny #warzywa #owoce #chorobyprzewlekłe #powrótdozdrowia
  • Zawsze wierz w siebie. Żyj na 100%. Zatrzymaj się na 30 sekund, zamknij oczy i pomyśl. Daj odetchnąć ciału, przypomnij sobie co jest w życiu ważne. 

Inspiracja dnia dla Ciebie ❤️

#inspiracje #inspiracja #motywacja #zycie #medytacja #medytacjauważności #oddech #relaks #wiara #wiarawsiebie
  • Zawsze kieruj się własnym rozumiem i wyczuciem co będzie dla Ciebie najlepsze w każdej kwestii. W wyborze diety podobnie. 

Zajrzyj po całość porad na temat wyboru diety dla Ciebie na:

👉 polakuleczsiesam.pl

#dieta #zdrowie #wegetarianie #wegetarianizm #keto #dietaketo #dietawegetariańska #mięso #warzywa #owoce #przepisy
  • Mamy obsesję czytania składów. I trudno się dziwić, wszak w niejednym produkcie można znaleźć pół tablicy Mendelejewa.

Może czas zacząć doceniać to, co naturalne i proste? Według mnie, według książki "Jak nie umrzeć przedwcześnie" i według wielu mądrych osób - najzdrowsze jedzenie to takie, które nie wymaga etykietki... 🍋🌶🧅🥚

🔥 Książkę znajdziesz w naszym sklepie: sklep.polakuleczsiesam.pl 

Nie zapominaj o najprostszych drogach i metodach - one często są najlepsze! 🙂

#zdrowie #leczenie #dieta #rośliny #chorobyprzewlekłe #wyzdrowieć #etykiety
Facebook Twitter Youtube Instagram
Polaku, lecz się sam!

Na naszym blogu znajdziecie informacje dotyczące zdrowego sposobu odżywiania, co robić by nie zachorować, co robić gdy już się zachoruje - wszystko w ramach działań, które możemy określić jako medycyna naturalna. Chcemy Ci pomagać poprzez informacje, które odnajdujemy, których dowiadujemy się od naszych webinarowych gości oraz które wynikają z naszego własnego doświadczenia.

Informacje

  • Dlaczego nie otrzymałem e-maila po rejestracji?
  • Jak odnaleźć zaginionego e-maila?
  • Podziel się swoją historią
  • Wyzdrowieli
  • Bezpłatne programy – cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Klub Rewolucji Zdrowia
  • Quizy:
    • Quiz – Rak – plaga naszych czasów
    • Quiz – czy jesteś zagrożona rakiem piersi?
    • Quiz – Jak Budujesz Swoje Nawyki?
  • Reklama
  • Kontakt

My w mediach społecznościowych

Dołącz także do facebookowych grup wsparcia:

  1. Rewolucja Zdrowia Dyskusje
  2. Zioła – Skuteczne Terapie Naturalne

© 2015 - 2022 Polaku, lecz się sam! Wszystkie prawa zastrzeżone.

Brak wyników
Zobacz wszystkie wyniki
  • Sklep
  • Home
  • Bezpłatne cykle wiedzy
  • Programy i Szkolenia
  • Zdrowie
    • Borelioza
    • Budowanie odporności
    • Choroby przewlekłe
    • Nowotwory – terapie
    • Psyche a Zdrowie
    • Wszystko o CBD
    • Wyzdrowieli
    • Ziołolecznictwo
    • Życie Bez Chemii
  • Zdrowa kuchnia
    • Przepisy
    • Zdrowe produkty
    • Diety
  • Zdrowie a Świat
  • Wideo
  • O blogu
    • Reklama
    • Newsletter
    • Kontakt
    • Praca
    • Polityka Prywatności

© 2015 - 2022 Polaku, lecz się sam! Wszystkie prawa zastrzeżone.

Ta strona korzysta z ciasteczek aby świadczyć usługi na najwyższym poziomie. Dalsze korzystanie ze strony oznacza, że zgadzasz się na ich użycie.