Dlaczego warto jeść pyłek kwiatowy?

Kiedyś pyłek kwiatowy był trudno dostępny, jednak w dzisiejszych czasach bez problemu kupimy go w sklepach ze zdrową żywnością czy lokalnych pasiekach. Składnik ten korzystnie wpływa na nasze zdrowie, wspomaga regenerację mięśni po wysiłku, wzmacnia odporność oraz może przyczyniać się do utraty wagi. Co istotne, jest on niezmiernie smaczny, więc łatwo jest go włączyć do codziennego menu.

Co to jest pyłek kwiatowy?

Pyłek kwiatowy to charakterystyczne złote granulki. To inaczej męskie komórki rozrodcze nasiennych roślin, które posiadają wyjątkowo bogaty skład chemiczny. Właśnie z powodu wysokiej odżywczości pyłek ów jest zbierany przez pszczoły i służy obok nektaru jako rodzaj pokarmu. Ludzie również mogą skorzystać z niezwykłych wartości odżywczych tego składnika.

Pyłek kwiatowy jest jednym z najbogatszych źródeł różnych witamin. Znajdziemy w nim między innymi witaminy z grupy B takie jak B1, B2, B6, PP, kwas foliowy oraz C, P czy biotynę. Istotnym elementem są też niezbędne aminokwasy, kwasy tłuszczowe oraz rozmaite enzymy, a także minerały. Tutaj na szczególną uwagę zasługuje potas, magnez, cynk, sod, żelazo, oraz miedź.

Regularne spożywanie takiego pyłku wpływa więc na wzmocnienie organizmu, a w szczególności układu krwionośnego, nerwowego oraz odpornościowego.

Korzystne działanie pyłku kwiatowego

Pyłek kwiatowy pozwala uzupełnić zapotrzebowanie na rozmaite składniki odżywcze, jak wyżej wymienione witaminy i minerały. Równocześnie składnik ten posiada właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, odtruwające czy przeciwalergiczne. Jakie jeszcze korzyści płyną ze spożywania pyłku kwiatowego?

1.Poprawa kondycji

Pyłek kwiatowy wpływa nie tylko na naszą siłę i wytrzymałość, ale również ułatwia regenerację po intensywnym wysiłku. Dlatego właśnie często stosowany jest przez sportowców w celu zwiększenia ich wydajności.

2. Długowieczność

Rosyjski badania z 1945 roku wykazały, iż w przypadku stu pięćdziesięciu rosyjskich stulatków elementem ich diety zawsze był pyłek kwiatowy oraz produkty pszczele.

3. Działanie przeciwalergiczne

Stosowanie pyłku kwiatowego może znacznie zminimalizować objawy alergii. Wynika to ze zmniejszonej produkcji histaminy. Jeśli będziemy przyjmować pyłek przez kilka tygodni, to unikniemy wiosennego kataru siennego.

4. Odchudzanie

Ten niezwykły pyłek pszczeli wpływa korzystnie na metabolizm. Dlatego też pomaga przy odchudzaniu. Równocześnie chroni nas przed działaniem LDL, czyli tak zwanego „złego cholesterolu”.

5. Pielęgnacja skóry

Ów pyłek stymuluje rozwój nowych komórek skóry. Równocześnie zapobieganiu ich odwodnieniu. Dzięki temu unikniemy przedwczesnego starzenia się skóry.

6. Dba o układ krwionośny

Dzięki dużej zawartości flawonoidów, pyłek kwiatowy wzmacnia ściany naczyń krwionośnych i korzystnie wpływa na krążenie oraz pracę serca.

7. Zmniejsza stan zapalny

 

Badacze sugerują, że pyłek kwiatowy może być stosowany w ostrych i przewlekłych stanach zapalnych oraz przy chorobach zwyrodnieniowych wątroby.  Zauważono, że składnik ów dodatkowo chroni wątrobę przed działaniem toksyn i wpływa na jej regenerację.

Jak wprowadzić ten składnik do codziennego menu? Pyłek pszczeli z uwagi na smak idealnie nadaje się do koktajli, owsianki czy jogurtów. Można wymieszać go również z deserem, aby dodać sobie w ten sposób zdrowej energii. Niektórzy natomiast zwyczajnie jedzą łyżeczkę pyłku każdego dnia, co wpływa niezwykle na ich zdrowie i samopoczucie.

Pyłek pszczeli można kupić w postaci suszonej lub zalanej w miodzie (pierzga). Suszony pyłek należy zalać niewielką ilością ciepłej wody i pozostawić na kilka godzin, aby ułatwić organizmowi trawienie i przyswojenie składników odżywczych. Pyłek w miodzie można spożywać bezpośrednio ze słoika, gdyż jest już wstępnie rozdrobniony w wyniku miodowej kąpieli.